瀬戸内・小豆島で400年以上続く手延べそうめん製麺所としてスタートし、その技術を用いてオリーブオイルを練り込んだラーメン、パスタなどを製造。また近年では、パスタソース、オイル漬け等のそうざい、レトルトパウチ入りのカレーやそうざいなども自社製造している。

弊社は約25年前より非常用アルファ化米の製造をしております。5年間の保存が可能なマジックライス保存食シリーズをはじめ、賞味期限7年のななこめっつシリーズやマジックパスタ等を展示しております。