千興ファームの馬刺しは、熊本の澄んだ空気と大地で育まれた馬を自社一貫体制で丁寧に加工。瞬間冷凍で鮮度を閉じ込め、赤身の旨みと脂の甘みをそのまま食卓へ。伝統と革新の技が織りなす逸品です。