瀬戸内・小豆島で400年以上続く手延べそうめん製麺所としてスタートし、その技術を用いてオリーブオイルを練り込んだラーメン、パスタなどを製造。また近年では、パスタソース、オイル漬け等のそうざい、レトルトパウチ入りのカレーやそうざいなども自社製造している。

大橋園芸は愛知県豊田市の自然豊かな環境の中で野菜苗、花苗、お米、トマトを栽培しています。特にトマトは徹底した温度管理のもと、地下水を汲み上げ丁寧に育てられています。そんな環境の中大事に育てられた黄金色のトマト「桃太郎ゴールド」は、フルーティな香りで酸味も少なく、マイルドな味わいです。

昭和６２年の創業。美味しいあきたこまちを多くの人に食べてもらいたいと開発されたのが、主力商品「こまちがゆ」です。
近年では新商品（小型総菜缶、レトルト食品）の開発にも積極的に取り組んでおります。　
恵まれた秋田の自然に育まれた食材を、「より美味しく」、「安心してお召し上がりいただける」食品を提供してまいります。