有限会社岡富商店
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島根県大田市の日帰り漁で水揚げされた新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しに。
長年培った匠の技で厳選した魚を使って上質な干物を造りつづけています。口にするすべての人を驚かせる、至高の味わいを約束します。
長年培った匠の技で厳選した魚を使って上質な干物を造りつづけています。口にするすべての人を驚かせる、至高の味わいを約束します。
出展製品
天女の羽衣~あなご一夜干し
新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。【あなご】の一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別!深層海水の『天日塩』だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは【素焼き】をお楽しみください。【本わさび】を添えるとお酒も進む大人の味わいに。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
水産物・水産加工品おつまみ・珍味こだわりのご当地品贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベント健康・美容商品国産
天女の羽衣~あなご蒲焼き
再仕込み醬油を使用した贅沢なタレで焼き上げた「あなご蒲焼き」
使用する穴子は全て島根県産の真穴子。醤油の風味を生かしたオリジナルのタレは、新鮮な穴子の旨味をさらに引き立たせます。甘さを控えているので、そのままお酒のお供にして頂いたり、熱々ご飯の上に乗せて付属のタレを掛ければ簡単に絶品穴子丼が召し上がれます。
創業昭和25年の干物屋が作る、技術とこだわりが詰まった「あなご蒲焼き」です。
使用する穴子は全て島根県産の真穴子。醤油の風味を生かしたオリジナルのタレは、新鮮な穴子の旨味をさらに引き立たせます。甘さを控えているので、そのままお酒のお供にして頂いたり、熱々ご飯の上に乗せて付属のタレを掛ければ簡単に絶品穴子丼が召し上がれます。
創業昭和25年の干物屋が作る、技術とこだわりが詰まった「あなご蒲焼き」です。
水産物・水産加工品おつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベント健康・美容商品国産
OKATOMI CHINMIシリーズ
地元産の原料にこだわり、買付けから自社一貫製造で造っている海産珍味です。パッケージは誰にでも手に取りやすいデザインにしており、商品毎に少し変わったネーミングにしています。
水産物・水産加工品おつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベントお節 日常用簡便・即食国産
各種ギフト商品(産直対応可)
長年ギフト商品の販売を行っており、御歳暮、お中元以外でも年間お使い頂けるギフト商品を販売しています。産直対応や熨斗対応もしていますので、発送形態などもご相談ください。
水産物・水産加工品おつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベント国産
お刺身級鮮魚のフライ
名前の通り、お刺身でも食べられる程新鮮な原料をあえてフライにしています。原料は島根県で獲れた鮮魚を使い、生パン粉を付けることで揚げ上りがサクッとします。卵は不使用です。
水産物・水産加工品こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベント国産