手綯いの稲庭うどんに国産竹炭を練り込み、艶やかな黒色と澄んだ旨みを実現した特別仕様。竹炭が雑味を吸着し、驚くほどクリアな味わいと驚きのなめらかさを生みます。冷・温どちらの料理でも映え、ギフト・高級売場・海外展開にも最適な新しい稲庭うどんです。