（株）小川屋

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創業明治26年。
伝統を守りつつ新しい挑戦を繰り返しながら、
新潟の”うまい”を未来へ伝えて参ります。

出展製品

さけ焼漬ほぐし

さけ焼漬ほぐしは、小川屋の人気商品『匠の焼漬さけ』をほぐして常温化した商品です。
ご飯にのせるのはもちろん！お酒を飲まれるかたへのおつまみ、おにぎりの具材、ほぐしたことによりお料理のちょっとしたアクセントに色々なが食べ方が楽しめます。
水産物・水産加工品お惣菜・スープおつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮簡便・即食業務用

匠の焼漬さけ

新潟の郷土料理『焼漬』
新潟 小川屋の看板商品で、甘じょっぱくどこか懐かしい味わいです。
調理加工済なので袋を開けてそのままお召し上がりいただける手軽さも人気です。
水産物・水産加工品お惣菜・スープおつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮簡便・即食業務用

焼き上げ越乃甘粕漬さけ

越乃甘粕漬は酒粕と甘酒を混ぜ合わせた漬け床のこと。
甘酒のスッキリとした甘さとほのかな酒粕の香りが食欲をそそります。
電子レンジで1分で老舗の味を食卓へ並べられる便利な逸品です。粕漬が苦手な方でも食べられます。
水産物・水産加工品お惣菜・スープおつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮簡便・即食業務用

焼き上げ復刻味噌漬さけ

復刻味噌とは、昔ながらの製法にこだわって作る旨味の強い越後赤味噌のこと。
旨みの強い赤味噌にほどよい脂乗りの銀鮭をじっくり漬け込みました。
電子レンジで1分で老舗の味を食卓へ並べられる便利な逸品です。
水産物・水産加工品お惣菜・スープおつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮簡便・即食業務用

お肉の焼漬豚肩ロース

お客様の「小川屋さんお魚だけだと飽きちゃうから、お肉もやったら」そんな些細な一言で、
創業126年目にして初めてお肉を使った商品が出来ました。
お魚と同じ様に焼漬にしてありますので袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。
低温調理でじっくり仕上げておりますので柔らかく食べやすくなっています。
肉類・食肉加工品お惣菜・スープおつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮簡便・即食業務用

まぐろ焼漬ほぐし

まるでお肉のような食感で、赤身やトロとはまた違う凝縮された旨味が特徴のまぐろの希少なほほ肉を使用しております。身をほぐして、特製たれに漬けることで、たれの甘じょっぱさとまぐろの旨味が調和し、ご飯に合う一品に仕上げました。
マグロ特有の臭みをとる工程も加えています。
水産物・水産加工品お惣菜・スープおつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮簡便・即食
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その他出展者

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  • DUVEET JAPAN

  • あんぽの里・五十沢

  • こまち食品工業

  • ゆきやまと農場

  • フル－ツのいとう園

  • しまんと百笑かんぱに株式会社

  • 日研フード株式会社

  • （株）ヤチヨ

  • マルシゲ物産

  • ㈱自然共生

  • ㈱北洋本多フーズ

  • 協同製油

  • (株)ミッション

  • 株式会社円谷製麺

  • マルウオ食品株式会社

  • (株)サンフレッセ

  • （株）最上まいたけ

  • 有限会社川口納豆

  • 大野農園株式会社

  • ㈱彩和

  • （株）森本商会

  • （有）アラブジャパンインタープライズ

  • (有)岡富商店

  • （有）屋久島薬草販売

  • (有)カネナカ商店

  • （同）Blue Rabbit Distillery

  • 有機紅茶専門店M DASANAYAKA

  • ㈱あおもり海山

  • （株）AJX

  • AaaCS（同）（昼飯屋）

  • (株)天然生活

  • （株）タクセイ

  • （株）竹田食品

  • (有)いろは堂

  • (株)沖縄県物産公社

  • 四万十うなぎ販売（株）

  • アリタポーセリンラボ（株）

  • （株）プレーリードッグ

  • （株）タカフジ

  • （株）トンソン・ジャパン

  • シーラック㈱

  • （株）濱辰商店

  • （株）米沢牛黄木

  • （公財）大分県産業創造機構

  • ㈱茂里商店

  • （株）ニイハオ

  • （有）うなぎの井口

  • お茶の間のおと

  • ㈱沖縄物産企業連合

  • (株)マツオ

  • （株）ビバレ・ジャパン

  • カコイ食品(株)

  • （株）ISE広島育ち

  • (有)魚魚一

  • 日本オリーブ（株）

  • (株)エン・ダイニング

  • （株）イトー屋

  • 麻布タカノ株式会社

  • （株）松尾

  • 平岡商店

  • 西山製麺

  • JWAYfoods(株)

  • ゼンヤクノー

  • 株式会社千興ファーム

  • 柳川冷凍食品株式会社

  • （株）アークス

  • ㈱稲庭吟祥堂本舗

  • （株）小川屋

  • あいらぼ

  • 岡本製麺（株）

  • TAISHI CO.株式会社

  • （株）北畑海苔店

  • （株）NCP

  • ㈲藤まる

  • 下川町農産物加工研究所

  • 株式会社フジチク

  • 大阪糖菓株式会社

  • （株）宗新

  • Comenico Lab(コメニコ ラボ）/From Now On

  • （株）フルーツワールド