あいらぼ

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鹿児島県姶良市産の裸麦（大麦）を使った加工品を作っています。裸麦は、β－グルカンが豊富で食物繊維が白米の約２０倍含まれるスーパーフードで、多くの方に知っていただきたい健康食材です。

出展製品

あい裸麦のグラノーラ

【朝食や腸活おやつに。ザクザク食感のはだか麦＆醤油麹のグラノーラ】
鹿児島県姶良（あいら）市産のはだか麦粉を使用した、麦の栄養と旨みが詰まったグラノーラ。食物繊維たっぷりのはだか麦を、白砂糖・添加物は使わず、自家製醤油麹ときび砂糖で香ばしく焼き上げました。そのまま腸活おやつ、牛乳やヨーグルト、お酒のおつまみにも。
果物・果物加工品米・雑穀ピザ・パン菓子・スイーツこだわりのご当地品贅沢品・プチ贅沢品健康・美容商品国産

旨麦醤（うまむぎじゃん）甘口

【漬けて良し、かけて良し。鹿児島らしい甘旨の発酵ダレ】
鹿児島県姶良（あいら）市産の「はだか麦」を、自家製麦麹と醤油でじっくり発酵。きび砂糖のやさしい甘みが引き立つ、鹿児島らしい甘旨の発酵だれです。肉や魚は漬け込むだけで旨み豊かに、焼いた肉や冷奴、野菜にはそのままかけるだけ。
米・雑穀調味料おつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト健康・美容商品

旨麦醤（うまむぎじゃん）辛口

【漬けて良し、かけて良し。麹と豆板醤で旨辛ごちそうに】
鹿児島県姶良市産の「はだか麦」を、自家製麦麹と醤油でじっくり発酵。きび砂糖の甘みと豆板醤の辛みが、あと引く旨辛のおいしさ。肉や魚は漬け込むだけで旨みたっぷりの一品に。焼いた肉や冷奴、サラダにはそのままかけるだけで、いつもの料理がごちそうになります。
米・雑穀調味料おつまみ・珍味こだわりのご当地品手土産・通年ギフト健康・美容商品

旨麦塩麹（うまむぎしおこうじ）

【はだか麦の塩麹で、肉も魚も旨やわらかく】
鹿児島県姶良市産の食物繊維たっぷりの「はだか麦」を使った自家製塩麹。肉や魚を漬け込むだけで、やわらかく旨み豊かに仕上がります。下ごしらえはもちろん、ドレッシングや和え物にもおすすめです。
米・雑穀調味料こだわりのご当地品手土産・通年ギフト健康・美容商品
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その他出展者

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  • あいらぼ

  • 岡本製麺（株）

  • TAISHI CO.株式会社

  • （株）北畑海苔店

  • （株）NCP

  • ㈲藤まる

  • 下川町農産物加工研究所

  • 株式会社フジチク

  • 大阪糖菓株式会社

  • （株）宗新

  • Comenico Lab(コメニコラボ）/From Now On