㈱彩和

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静岡県西部から愛知県三河地区を中心に、冠婚葬祭の慶事・法事など、大切なひとときを彩る会席料理をご提供しています。
自社養鰻場で大切に育てた浜名湖ブランドうなぎ「でしこ」を産地直送でお届けするほか、ブライダルパティシエが素材と製法にこだわり抜いたバウムクーヘンをはじめとする焼菓子もご提供。
料理からスイーツまで、確かな品質と職人の技で、心に残る「食のおもてなし」をお届けしています。

出展製品

浜名湖最高級ブランドうなぎ『でしこ』蒲焼２本セット

浜名湖養鰻が辿り着いた、至高の一尾『でしこ』。
メスうなぎ特有の、脂のり、身質のやわらかさ、旨みの濃さ、その全てが別格で、浜名湖の誇りを一尾に込めた最高峰のうなぎです。
この極上浜名湖うなぎを熟練の技で香ばしく焼き上げました。
彩和秘伝のタレを重ねた関西風の蒲焼は、深いコクと旨味が広がる逸品です。
この感動を是非一度ご賞味くださいませ。
水産物・水産加工品こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベント国産

浜名湖うなぎ燻り（くゆり）

浜名湖うなぎを低温でじっくりと火入れし、それをさらに藁焼きに。余 分な脂が藁焼きの直火に落ちて立ち上る煙で燻されたうなぎは、その旨味にスモークの香りが加わ り他では味わえない風味に仕上がっています。芽葱や山葵などを添えて日本酒に、またオリーブや ディル、ピンクペッパーなどと合わせればワインにも絶妙のマリアージュを見せてくれます。
水産物・水産加工品こだわりのご当地品手土産・通年ギフト贅沢品・プチ贅沢品中元・歳暮物日・季節イベント国産

フロランタンバウムクーヘン

彩和こだわりのしっとりバウムクーヘンと、人気の焼菓子「フロランタン」をひとつに。
バウムクーヘンの上に香ばしいヌガーをのせ、じっくり焼き上げることで、カリッと香ばしく、奥深い味わいに仕上げました。
しっとりとしたバウムのやさしい甘さに、ヌガーの香ばしさとコク、そして仕上げに添えたひとつまみの塩が絶妙なアクセント。
甘さの中にほんのり塩味が効いた、思わずもうひと口食べたくなる「バウム×フロランタン」の新しいおいしさをお楽しみください。
菓子・スイーツ手土産・通年ギフト

ベイクドチーズバウムクーヘン

しっとり焼き上げた彩和こだわりのバウムクーヘンに、濃厚クリームチーズを贅沢にトッピング。
香ばしく焼けたクリームチーズは、コク深くなめらか。
しっとりやさしい甘さのバウムクーヘンと合わさることで、思わずもうひと口食べたくなる味わいに仕上げました。
濃厚なのに、あとを引く。
バウムとクリームチーズの絶妙な組み合わせを、ぜひお楽しみください。
菓子・スイーツ手土産・通年ギフト

フリュイルージュバウムクーヘン

彩和こだわりのバウムクーヘンに、4種のベリーが華やかに咲く、贅沢な味わい。
ラズベリー、苺、カシス、クランベリーのピューレやドライフルーツをふんだんに使用し、甘酸っぱく爽やかな果実の魅力をぎゅっと閉じ込めました。
しっとりとしたバウムクーヘンのやさしい甘みと、ベリーならではのキュッとした酸味、豊かな香りが重なり合い、口いっぱいに広がる華やかな果実感。
鮮やかな色合いも美しく、まるで果実のジュエリーをまとったような、目でも舌でも楽しめるスイーツに仕上げています。
菓子・スイーツ手土産・通年ギフト

三ケ日みかん餡バウムクーヘン

静岡・三ケ日が誇る特産品「三ケ日みかん」を贅沢に使用した、ご当地ならではのバウムクーヘンです。
太陽の恵みをたっぷり浴びて育った三ケ日みかんを、みずみずしい風味を活かした羊羹仕立てにし、彩和こだわりのしっとりバウムクーヘンに重ねて焼き上げました。
バウムクーヘンのやさしい甘さのあとに、三ケ日みかんならではの甘酸っぱく爽やかな味わいがふわりと広がります。
「三ケ日みかん」×「彩和のバウムクーヘン」。
静岡の恵みをひとつにした、ここでしか味わえないご当地スイーツです。
菓子・スイーツこだわりのご当地品手土産・通年ギフト国産
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その他出展者

すべて見る

  • ゆきやまと農場

  • フル－ツのいとう園

  • しまんと百笑かんぱに株式会社

  • 日研フード株式会社

  • （株）ヤチヨ

  • マルシゲ物産

  • ㈱自然共生

  • ㈱北洋本多フーズ

  • 協同製油

  • (株)ミッション

  • 株式会社円谷製麺

  • マルウオ食品株式会社

  • (株)サンフレッセ

  • （株）最上まいたけ

  • 有限会社川口納豆

  • 大野農園株式会社

  • ㈱彩和

  • （株）森本商会

  • （有）アラブジャパンインタープライズ

  • (有)岡富商店

  • （有）屋久島薬草販売

  • (有)カネナカ商店

  • （同）Blue Rabbit Distillery

  • 有機紅茶専門店M DASANAYAKA

  • ㈱あおもり海山

  • （株）AJX

  • AaaCS（同）（昼飯屋）

  • (株)天然生活

  • （株）タクセイ

  • （株）竹田食品

  • (有)いろは堂

  • (株)沖縄県物産公社

  • 四万十うなぎ販売（株）

  • アリタポーセリンラボ（株）

  • （株）プレーリードッグ

  • （株）タカフジ

  • （株）トンソン・ジャパン

  • シーラック㈱

  • （株）濱辰商店

  • （株）米沢牛黄木

  • （公財）大分県産業創造機構

  • ㈱茂里商店

  • （株）ニイハオ

  • （有）うなぎの井口

  • お茶の間のおと

  • ㈱沖縄物産企業連合

  • (株)マツオ

  • （株）ビバレ・ジャパン

  • カコイ食品(株)

  • （株）ISE広島育ち

  • (有)魚魚一

  • 日本オリーブ（株）

  • (株)エン・ダイニング

  • （株）イトー屋

  • 麻布タカノ株式会社

  • （株）松尾

  • 平岡商店

  • 西山製麺

  • JWAYfoods(株)

  • ゼンヤクノー

  • 株式会社千興ファーム

  • 柳川冷凍食品株式会社

  • （株）アークス

  • ㈱稲庭吟祥堂本舗

  • （株）小川屋

  • あいらぼ

  • 岡本製麺（株）

  • TAISHI CO.株式会社

  • （株）北畑海苔店

  • （株）NCP

  • ㈲藤まる

  • 下川町農産物加工研究所

  • 株式会社フジチク

  • 大阪糖菓株式会社

  • （株）宗新

  • Comenico Lab(コメニコ ラボ）/From Now On

  • （株）フルーツワールド