（株）ニイハオ

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1993年に和歌山県で本格四川料理店を創業。2026年に冷凍食品事業に参入。業界最新鋭の超急速凍結機を採用し、従来の中華冷凍惣菜では必須だった増粘剤等の添加物は不使用。食感や見た目の鮮やかさもそのまま閉じ込めお店の味の完全再現に成功。これまでの冷凍中華惣菜とは一線を画す本格"旨辛"中華商品を提供しております。

出展製品

四川麻婆豆腐

『味で選ぶ方へ贈りたい、本格四川中華。』
業界最新鋭の液体急速凍結機「ZERO FREEZER」で、これまで不可能とされた豆腐の凍結に成功。増粘剤不使用で独自製法の甜面醤と豆板醤、豆鼓など厳選素材の調合が織り成すコク深い旨味とクセになる辛さは唯一無二の逸品です。「麻」と「辣」が絶妙に絡む本格四川麻婆豆腐に、香り高い別添の「日本一の山椒」が更に高貴な味わいを引き立てます。出来立ての美味しさをそのまま食卓へお届けします。
お惣菜・スープ手土産・通年ギフト

四川エビチリ

『味で選ぶ方へ贈りたい、本格四川中華。』
業界最新鋭の液体急速凍結機「ZERO FREEZER」で、従来の冷凍中華惣菜では必須だった増粘剤不使用。豆板醤をベースに秘伝の調合が生み出す、奥深い“旨辛”な味わい。そのコクと辛さが噛むたびにぷりっと弾むエビの食感と絶妙に絡み合い、食べ進める度に旨味が増していきます。辛さよりも甘さが勝る一般的なエビチリとは一線を画した「こんなエビチリを待っていた！」と自信をもってご提案できる逸品です。
お惣菜・スープ手土産・通年ギフト

四川中華丼

『味で選ぶ方へ贈りたい、本格四川中華。』
業界最新鋭の液体急速凍結機「ZERO FREEZER」で、従来の冷凍中華惣菜では必須だった増粘剤不使用。一般的な醤油やオイスターソースベースではなく四川料理では王道の魚香（ユイシャン）ソースを独自にブレンド。四川料理の基本である「麻(しびれ)」「辣(辛味)」「甜(甘味)」「酸(酸味)」「鹹(塩味)」「苦(苦味)」「香(香り)」の7つの味を堪能できる新感覚“旨辛”中華丼です。中華丼の具としては珍しい春雨を使用し食感も楽しめる食べ応え抜群の逸品です。
お惣菜・スープ手土産・通年ギフト

四川中華３食セット

～名店の味を知る方へ。妥協なき四川中華３品。～
「麻（しびれる辛さ）」と「辣（ピリピリとした唐辛子の辛さ）」が絶妙のバランスで絡む『四川麻婆豆腐』、弾む大きな海老の存在感と奥行きのある旨辛な味わいが楽しめる『四川エビチリ』、今までなかった７つの味が楽しめる新感覚旨辛『四川中華丼』を３食セットにした贅沢なギフトセットです。業界最新鋭の液体急速凍結機「ZERO FREEZER」を採用し、従来の冷凍中華惣菜では必須だった増粘剤不使用。食にこだわる方へのご挨拶に、記憶に残る一箱を。
お惣菜・スープ手土産・通年ギフト
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その他出展者

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  • 濱辰商店

  • （株）米沢牛黄木

  • （公財）大分県産業創造機構

  • ㈱茂里商店

  • （株）ニイハオ

  • （有）うなぎの井口

  • お茶の間のおと

  • ㈱沖縄物産企業連合

  • (株)マツオ

  • カコイ食品(株)

  • （株）ISE広島育ち

  • (有)魚魚一

  • 日本オリーブ（株）

  • (株)エン・ダイニング

  • （株）イトー屋

  • 麻布タカノ株式会社

  • 松尾

  • 平岡商店

  • 西山製麺

  • JWAYfoods(株)

  • ゼンヤクノー

  • 株式会社千興ファーム

  • 柳川冷凍食品株式会社

  • （株）アークス

  • ㈱稲庭吟祥堂本舗

  • （株）小川屋

  • あいらぼ

  • 岡本製麺（株）

  • TAISHI CO.株式会社

  • （株）北畑海苔店

  • （株）NCP

  • ㈲藤まる

  • 下川町農産物加工研究所

  • 株式会社フジチク

  • 大阪糖菓株式会社

  • （株）宗新

  • Comenico Lab(コメニコ ラボ）/From Now On

  • （株）フルーツワールド