平岡商店は、静岡市の山間にある茶産地・玉川地区のお茶をメインに扱う製茶問屋です。令和3年より親戚の茶園と荒茶工場を引き継ぐ形（※）で、玉川は長妻田地区の自社農園にて荒茶の製造を行っています。長妻田地区では、昔から摘採後12時間ほど萎凋させてから荒茶を製造しており、その製法を守りながら、独特な甘い香りと長く続く余韻を持つお茶を作っています。そのお茶を軸に、2023年9月に茶審査技術・最高位十段、通称「茶師十段」の認定を受けた平岡佑太が、磨き上げた審査技術を活かして多岐に渡る業界のお客様に向けてオリジナルブレンドを作らせていただいております。