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プラント事業で培った技術を活かし、地域資源を活用した新たな農業に挑戦。在来種「もちとうきび」の継承や温泉パプリカの生産、地域の生産者との連携を通じ、地域とともに持続可能な農業の未来を創ります。
出展製品
もちとうきび茶
大分で古くから種をつなぎ、受け継がれてきた在来種「もちとうきび」。その大切な種を未来へつなぐため、タカフジでは栽培から商品づくりまで取り組んでいます。白ネギ畑では輪作作物として育て、農地を有効に活用。収穫したもちとうきびを丁寧に焙煎し、香ばしくやさしい味わいのお茶に仕上げました。ノンカフェインで、毎日の食事にも寄り添う、大分の風土と物語が詰まった一杯です。
お茶・ジュースこだわりのご当地品国産その他
温泉パプリカ
大分県九重町、標高約700mの自然豊かな場所で育つ「温泉パプリカ」。温泉熱を活用したハウスでじっくり育て、しっかり熟してから収穫しています。肉厚でジューシー、甘みがあり、ビタミンCなどの栄養素も豊富。赤・黄・オレンジ、それぞれの彩りと味わいが楽しめる、大分の自然の恵みが詰まったパプリカです。
野菜・野菜加工品こだわりのご当地品国産
温泉パプリカのヴィーガンカレー
大分県九重町で育てた「温泉パプリカ」を使ったヴィーガンカレー。動物性原材料を使わず、玉ねぎやトマトなどの野菜と香辛料を合わせ、素材の旨みを活かした中辛カレーに仕上げています。温泉パプリカの味わいと、野菜のおいしさを手軽に楽しめる一品です。ヴィーガン認証取得・グルテンフリーで、さまざまな食のスタイルに寄り添います。
カレー・シチューオーガニック・ビーガン
その他出展者
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（株）プレーリードッグ
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（株）タカフジ
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（株）トンソン・ジャパン
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シーラック㈱
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濱辰商店
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（株）米沢牛黄木
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（公財）大分県産業創造機構
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㈱茂里商店
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（株）ニイハオ
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（有）うなぎの井口
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お茶の間のおと
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㈱沖縄物産企業連合
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(株)マツオ
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カコイ食品(株)
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（株）ISE広島育ち
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(有)魚魚一
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日本オリーブ（株）
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(株)エン・ダイニング
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（株）イトー屋
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麻布タカノ株式会社
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松尾
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平岡商店
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西山製麺
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JWAYfoods(株)
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ゼンヤクノー
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株式会社千興ファーム
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柳川冷凍食品株式会社
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（株）アークス
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㈱稲庭吟祥堂本舗
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（株）小川屋
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あいらぼ
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岡本製麺（株）
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TAISHI CO.株式会社
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（株）北畑海苔店
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（株）NCP
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㈲藤まる
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下川町農産物加工研究所
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株式会社フジチク
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大阪糖菓株式会社
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（株）宗新
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Comenico Lab(コメニコ ラボ）/From Now On
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（株）フルーツワールド
